Miss cadeaux, des idées cadeaux originaux
Oups!?!! Ma copine Isa vient d’accoucher et il va falloir que je trouve un cadeau à lui offrir. Mais c’est son 2ème et elle a déjà tout. Il va donc falloir que je fasse preuve d’originalité! Mais où aller chercher ce cadeau idéal sans aucune idée? Je manque d’inspiration…….. je vais donc me jeter sur mon PC et surfer sur le blog de Miss Cadeaux. Un blog original d’idées cadeaux sur lequel on...
Lire la suiteLes effets de nos chocolats
C’est Vendredi, vive le week-end, qui est en fait ne sera pas si tranquille que ça car je dois mettre en ligne les nouveaux produits dont je viens de recevoir les photos. Alors un peu de boulot au programme ! Vive la vie d’entrepreneuse! je vous présenterais tout cela lundi …… Alors pour se détendre un peu, voilà ce qu’il peut se passer quand vous dégustez des chocolats de chez D’lys...
Lire la suiteQue signifie D’LYS ?
D’LYS se prononce [dé'lis]. Alors pourquoi ne pas avoir écrit « Délices » ? Tout simplement pour rappeller le thème des fleurs qui sont présentes dans tous nos produits. Et que veut dire D’LYS? D comme Délicat : Le chocolat est une matière noble qu’il faut savoir préparer et déguster L comme Leçon de goût : Le chocolat c’est comme le vin ou le café, on n’y retrouve des arômes,...
Lire la suiteLa fabrication du Chocolat
Dans un précédent billet, je vous ai parlé des différents crus de chocolat. Maintenant que nous avons choisi et cueilli nos cabosses, nous allons passer à la phase de fabrication du chocolat. La sélection et le mélange des fèves, tout comme pour le café, induit la saveur du chocolat en bout de course. Les cabosses sont cassées pour en extraire les graines, cest la phase de l’écabossage. Une cabosse contient environ 40...
Lire la suiteAccord Vin et Chocolat
D’lys couleurs propose dans des coffrets cadeau du vin en accord avec le chocolat. Accorder un vin et du chocolat n’est pas une chose facile, même si traditionnellement le champagne est privilégié. Le vin le plus adéquat est le Porto, un vin doux naturel. Pour simplifier, ce vin est réalisé à partir d’un jus de raisin, dans lequel on verse une eau de vie, ou du sucre, en cours de fermentation. ce qui a pour effet...
Lire la suiteJEU CONCOURS
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