La saison des marrons glacés a commencée !

Le marron est une variété de chataignes nobles. La période de récolte se situe entre octobre et novembre. La préparation des marrons glacés est longue et nécessite un certain savoir-faire.

Après avoir retiré les bogues, les marrons sont plongés pendant 9 jours dans des bassins d’eau. Les fruits qui remontent sont éliminés car imparfaits. Les autres sont ensuite étalés dans des caves et remués chaque jour avant d’être épluchés.
Les marrons sont mis deux par deux dans des tulles puis cuits dans de l’eau naturelle. Les marons sont ensuite confits pendant 7 jours dans un sirop à base de sucre, glucose et vanille bourbon.
Après avoir été égoutté et oté de leur tulle, ils sont enrobés d’une fine pellicule de glace et séchés au four, c’est le glaçage.

100% naturel, sans additifs ni conservateurs, ces marrons glacés sont enfin prêts à être offerts et dégustés….

Pour un cadeau gourmand et raffiné à offrir, nous vous proposons :

• 16 pièces de marrons glacés – 320G
• Présentés dans une boite en raphia et soie (Diam 15 cm)
• 43 € TTC (hors frais de livraison)

Ce coffret cadeau peut être offert dès maintenant ou pour les fêtes de Noël !

Une nouveauté sur D’lys couleurs, le thé au chocolat.

J’ai dégusté beaucoup de thé aromatisé au chocolat-noisette, au chocolat, au chocolat et à la menthe et de différentes marques avant de trouver celui que je vendrais.

Ces thés sont très gourmands avec de vrais pépites de chocolat. Pour ma part, je préfère le thé aromatisé au chocolat que je bois légèrement sucré. J’apprécie aussi le thé chocolat et menthe qui dégage un vrai gout d’After eight. Ces thés sont disponibles en pochette de 100g et à 7 € TTC.

La fête du chocolat ce n’est pas qu’à Noël ou à Pâques mais aussi au mois d’octobre. Pourquoi? Beaucoup dévénements autour du chocolat sont organisés ce mois-çi :

- Le marché du chocolat à Toulouse : Place St-georges ce week-end, les chocolatiers toulousains vous accueillent pour des dégustations et jeux. Un moment convivial en famille et en plein air.

- Le salon du chocolat à Paris du 14 au 18 octobre (Porte de Versailles) : Paris célèbre le 15ème anniversaire du salon du chocolat sous le signe de l’Opéra.

- La semaine du goût du 10 au 18 octobre : des leçons de goût données aux enfant pour éveiller leurs papilles et développer leurs palais de gourmets.

Et D’lys couleurs?

Pour des raisons personnelles, je n’ai pas pu participer aux différentes manifestations mais pour célébrer le mois du chocolat, nous vous offrons une remise de 10% sur toute notre collection avec le code avantage MOISCHOCO jusqu’au 18 Octobre 2009.

La fin de l’année approche à grands pas, plus que 2 mois pour envoyer un cadeau à vos clients ou collaborateurs.

Au mois d’octobre, les entreprises cherchent des idées cadeaux pour faire plaisir à leurs meilleurs clients ou remercier leurs collaborateurs. Le chocolat et les gourmandises sont le cadeau idéal qui fait toujours plaisir en cette période de Noël.

Le catalogue des cadeaux d’affaires est disponible en ligne avec des idées cadeaux, de la boite de chocolats au coffret sur-mesure, à partir de 5€ .

De la création de votre cadeau jusqu’à sa livraison, l’équipe de D’lys couleurs s’adapte à votre besoin, votre budget et vos envies, n’hésitez pas à nous contacter au 05.61.095.059 ou à info@dlys-couleurs.com.

Pour consulter le catalogue, cliquez ici