Hélène est la créatrice du jeu d’enquête (type murder party) Mystériouz. Sa boutique en ligne http://www.mysteriouz.fr est a été créée il y a un peu plus de 6 mois. Voyons si en plus d’avoir beaucoup d’imagination elle est gourmande …

- Aimez-vous le chocolat ?

J’aime beaucoup le chocolat. Maintenant, je ne suis pas une droguée du chocolat, je peux très bien m’en passer.

- Quel est votre 1er souvenir lié au chocolat ?

J’en ai deux. Les bols de chocolat chaud dans lequel on trempait des tartines de pain beurré les après midis d’hiver, ou les grosses tartines de pain de campagne grillé sur lesquelles on mettait une bonne couche de Nutella.

- Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat ?

Je peux ne pas en manger pendant des semaines, puis soudain avoir des envies de chocolat. Comme tout le monde, je consomme ma dose de chocolats à Noël et à Pâques. Et dès que j’ai du chocolat entre les mains, j’ai du mal à m’empêcher de tout manger…

- Votre ou vos chocolat(s) préféré(s) ? (Noir, Lait, Blanc, Marques, Parfums,…)

En général, je suis plutôt chocolat noir. Le blanc, ce n’est même pas la peine de m’en proposer (même si petite, j’adorais le chocolat blanc aux corn flakes)

Bon alors, j’avoue, si vous voulez me faire plaisir, offrez-moi des kinder softy.

Sinon, à Toulouse, il y a deux chocolatiers que j’aime beaucoup : Belin et La compagnie du chocolat. Et ce que j’adore par-dessus tout, c’est le chocolat noir fourré à la crème de menthe, mais j’ai beaucoup de mal à en trouver (sauf bien sûr les after eight). En Finlande, j’ai récemment découvert les Fazermint. Si quelqu’un m’en trouve en France, je suis preneuse.

Dans les tablettes de chocolat, j’avoue avoir une faiblesse pour le chocolat noir aux éclats de fèves de cacao.

- Pourquoi mangez vous du chocolat ?

Je n’ai pas besoin de raison pour manger du chocolat. J’en mange juste parce que j’en ai envie et que j’aime ça.

- Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

Les cookies aux pépites de chocolat. Des cookies bien moelleux avec des grosses pépites. Rien que d’en parler, j’ai envie d’aller en faire ! c’est encore meilleur quand ils sont encore tièdes et qu’on les trempe dans un grand verre de lait froid.

- Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

Hier soir ; un gâteau au chocolat pas cuit (mais n’est-ce pas là que c’est le meilleur ?)

- Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Il n’y en a pas. Le chocolat c’est quand on en a envie.

- Pour vous, chocolat rime avec ?

Crise de foie ? (pas pour moi) Quand j’étais petite, ma tante se rendait malade en mangeant nos chocolats de Pâques et de Noël avant l’heure; du coup, elle a fini par les donner à la voisine qui les lui gardait jusqu’au jour J.

- Le mot de la fin ?

Tout ça m’a donné envie de chocolat, c’est pas sympa parce qu’il n’y en a pas dans mon placard. Je vais être obligée d’aller en acheter ;op

Merci hélène pour ta participation, je vois qu’à Toulouse, tu n’as pas encore découvert nos chocolats

J’adore lire certains blogs de filles comme le blog Merci pour le chocolat où une jeune maman nous parle de sa vie quotidienne avec ses 3 enfants. Nous allons découvrir Shalima sous un autre angle, est-elle vraiment gourmande ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Shalima, auteure du blog Merci pour le chocolat depuis 3 ans …. j’ai 34 ans et je suis maman de 3 jeunes enfants, appelés les korrigans. Ils sont ma principale source d’inspiration : je consigne sur mon blog, jour après jour, leurs enfantillages et leurs facéties, dans la bonne humeur.

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

J’aime, que dis-je, j’adoooore le chocolat ! Mais curieusement, je n’aime la mousse au chocolat que depuis l’âge de 7 ans. l’âge de raison, à ce qu’on dit !

Parce que c’est bon ! Et aussi parce que c’est le plein de magnésium. Bon ok, c’est uniquement parce que c’est bon.

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

La mousse au chocolat … et le fondant au chocolat. Mais ce que je préfère, c’est croquer directement dans une tablette. Miam !

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

Hier soir, confortablement installée dans mon canapé. Quoi de mieux que quelques carré de Côte d’Or lait, noisettes et raisins secs, pour savourer la fin de la journée (et de la semaine) ?

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

A n’importe quel heure, à condition d’être au calme, et d’avoir un peu faim, histoire d’apprécier encore plus.

Pour vous, chocolat rime avec ?

Ouch, c’est difficile … tralala ? Abracadabra ? le chocolat, on en reprend plein de fois ? ça se mange avec les doigts ? Le chocolat c’est extra !

Le mot de la fin ?

Merci pour le chocolat ! (C’est le nom de mon blog ^-^) et merci pour l’interview, Alexandra …

Votre ou vos chocolat(s) préféré(s) ? (Noir, Lait, Blanc, Marques, Parfums,…)

Inconstestablement le chocolat au lait noisettes entières Côte d’Or. Mais j’ai découvert depuis peu l’attrait du chocolat au lait éclats de noisette Lindt, une « alternative»  des plus sympathiques … Sinon, j’ai un faible pour le chocolat suisse, et le chocolat Weiss, le noir très fort, vraiment délicieux.

J’adore surfer sur le web sur des blogs où l’on parle de out et de rien et de chocolat comme le blog Pause chocolat, une jeune femme surnommée Miss Chocolat qui nous fait détend au travers de ses billets. Mais cette jeune femme porte-t’elle bien son nom ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

« Miss Chocolat»  de mon petit nom, je suis l’auteur de www.pause-chocolat.com , un site pour « rire et se détendre malgré la crise» .

En plus de mon travail de « raconteuse d’histoires heureuses» , je suis l’épouse de Mr Monchéri et la maman de Fifi et Fifille.

De nationalité européano-belge surréaliste, j’habite à Lisbonne pour quelques mois encore.

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

Si j’ai appelé mon blog Pause Chocolat, ce n’est pas par hasard mais par gourmandise … Je n’ai encore rien trouvé de mieux que le chocolat pour rendre la vie savoureuse.

J’adore surfer sur le web sur des blogs où l’on parle de sa vie de tous les jours comme le blog Chocoladdict, une trentenaire lyonnaise qui nous livre bonheurs et tracas quotidiens avec humour. Mais cette jeune femme porte-t’elle bien son nom ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Jeune femme trentenaire vivant à lyon, j’essaye de concilier vie amoureuse et quotidien de jeune maman, glamour et couche-culottes sans trop me prendre au sérieux dans la vie et sur mon blog !

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

Vu le nom de mon blog, on peut même dire que je suis une accro du chocolat !

Lectrice assidue de blogs de cuisine, je suis ravie que Anne du blog Papilles et Pupilles ait accepté de répondre à notre interview chocolatée. Anne nous fait partager ses plaisirs de cuisine et recettes mais est-elle gourmande de chocolat?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Anne, je suis mariée, j’ai 2 enfants, j’habite Bordeaux. Mon blog s’appelle Papilles et Pupilles et les recettes présentées y sont simples et familiales, de celles qui répondent à la célèbre question ; mais qu’est ce qu’on mange ce soir ?.

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !
J’aime le chocolat mais je ne pense pas être un vrai amateur car le noir n’a pas mes faveurs
Quelle est votre premier souvenir lié au chocolat?
Le chocolat Poulain noir, en barre que je mangeais avec mes copines au goûter. J’étais à l’école primaire. Nous collectionnions aussi les images que nous trouvions dans les tablettes.

 
Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat?
Plusieurs fois par semaine

Pourquoi mangez vous du chocolat ?
Par gourmandise

Quelle femme ne rêve pas d’avoir une femme de ménage et surtout, en ce qui me concerne, quelqu’un pour vous repasser le linge. Avec dWého, cela est très facile, tout se passe par internet et en plus c’est moins cher !

J’ai trouvé l’idée de ce site internet fort intéressante et originale et j’ai eu envie de savoir si Eric, « l’homme de ménage» , était gourmand de chocolat ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Eric Charpentier, 34 ans marié avec deux enfants, et fondateur de dWého l’enseigne nationale pour le ménage et le repassage. Je suis un passioné d’internet et de l’entreprenariat. J’aimerais aujourd’hui aider ceux qui se lancent dans l’aventure de la création d’entreprise web.

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

Je suis un addict.

Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat?

Malheureusement quotidienne.

Quel type de chocolat consommez-vous?

Tous. Les pas bons industriels comme ceux des artisans chocolatiers. Du kinder aux Pavés de Muret. J’ai une préférence pour le chocolat au lait.

Votre ou vos chocolat(s) préféré(s) ? (Noir, Lait, Blanc, Marques, Parfums,…)

Mon petit plaisir c’est le chocolat au lait sinon j’adore le chocolat noir au piment.

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son côté aphrodisiaque, parce que c’est bon pour la santé, …..)

Parce que c’est bon tout court.

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

Je dois avoir tous les vices. J’adore la mousse au chocolat.

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

Pour moi pas de souvenir, la consommation est quotidienne.

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Au pire moment, le soir devant la télé.

Pour vous, chocolat rime avec ?

Plaisir.

Le mot de la fin ?

Je crois que je vais aller courir …..

Adepte des produits du terroir, je vous conseille ceux de la boutique Goutzi qui en propose de la région Auvergne. Je regrette juste de ne pas faire partie du comité de dégustation qui vérifie la qualité des produits ! Le chocolat n’étant pas une spécialité d’Auvergne, Morgane est-elle quand même gourmande de chocolats ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Morgane et j’habite au cœur de l’Auvergne et de ses Volcans. Je m’occupe depuis un peu plus d’un an d’un site Internet : Goutzi (www.goutzi.com) qui vend les produits de petits producteurs auvergnats. Ce marché fermier en ligne rime avec produits du terroir. J’anime également le blog de Goutzi où je raconte les anecdotes de mes amis producteurs. Sinon j’adore cuisiner, découvrir de nouvelles recettes, découvrir de nouveaux produits… Et mon petit moment de détente, c’est de préparer de bons petits plats à ma famille et à mes amis.

Aimez-vous le chocolat ? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat, la 10ème ment !

Je dois avouer que je ne suis pas une grande gourmande. Je préfère manger une belle tranche de saint nectaire sur un bon morceau de pain de campagne. Mais pour le chocolat c’est différent. Le chocolat c’est mon petit plaisir sucré !

Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat ?

Difficile à dire… En fait je mange du chocolat quand j’ai besoin de me détendre ou que j’ai envie de me faire plaisir donc cela dépend des jours.

Quel type de chocolat consommez-vous?

Contrairement aux amateurs de chocolat et là je sais que je vais en choquer plus d’un, je préfère le chocolat au lait. Mais tout dépend du contexte dans lequel on se trouve. Pour accompagner mon café par exemple je préfère croquer un morceau de chocolat noir au goût plus intense.

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son côté aphrodisiaque, parce que c’est bon pour la santé, …..)

Pour me faire plaisir et en plus j’ai l’impression que cela me détend.

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

La fondue au chocolat. Tremper des petits morceaux de fruits frais ou  des petits carrés de sablés au miel dans du chocolat chaud je trouve cela délicieux. Et en plus c’est un dessert très convivial.

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat  et dans quelles conditions ?

La dernière fois que j’ai mangé du chocolat ? C’était hier. Je préparais une recette pour mettre sur le blog de Goutzi : aumônière  Belle Hélène. Il s’agit d’une crêpe fourrée à la confiture Belle Hélène (poire chocolat). Un vrai délice !

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Mon meilleur moment c’est le soir, allongée sur mon canapé avec un verre de vin rouge devant un bon film.

Pour vous, chocolat rime avec ?

Douceur, plaisir, détente

Le mot de la fin ?

Adepte des produits «  de caractères », aidons nos artisans chocolatiers et nos petits producteurs. Boycottons les produits industriels des grandes surfaces. Et bien sûr longue vie à Dlys Couleurs !

Lectrice assidue du blog My sac à main, je suis ravie que Nathalie ait accepté de répondre à notre interview chocolatée. Eh oui, je dois vous avouer que j’adore la mode, les blogs féminins, la presse de filles et le shopping !

Nathalie, fan de mode et de luxe, est-elle aussi fan de chocolat ?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Nathalie, j’ai 32 ans (bientôt un de plus…), je suis maman d’une petite puce de 1 an et vis au soleil. Je tiens le blog féminin http://www.mysacamain.com/ et un blog d’actualités agroalimentaires www.agroalimentaire.fr (sur lequel je parle très peu de chocolat, finalement).

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

Non, c’est sûr, je ne suis pas la dixième!!! Je suis une vraie fan de chocolat mais bon, j’évite les excès!

Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat?

En général, au moins un carré par jour, avec le café. Mais ça peut monter en flèche en période de stress, de fatigue ou en période de fêtes… Bien « obligée»  de venir à bout des ballotins reçus à Noël et des oeufs de Pâques!!!

Quel type de chocolat consommez-vous?

Hormis pendant les fêtes, je consomme surtout du chocolat en tablette.

Votre ou vos chocolat(s) préféré(s) ? (Noir, Lait, Blanc, Marques, Parfums,…)

Mon préféré est le chocolat noir : j’aime son croquant et son goût. Par contre, je n’apprécie pas les fourrages.

J’aime bien alterner les parfums : noir minimum 75% de cacao, aux éclats de fèves (je le conseille celui-là!!), aux amandes ou aux noisettes. Pour les marques, je n’ai pas de préférence.

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son côté aphrodisiaque, parce que c’est bon pour la santé, …..)

Au quotidien, parce que c’est bon! Sinon quand je suis fatiguée, ce petit moment de plaisir me remonte le moral.

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

Le fondant au chocolat, juste cuit à point.

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

A midi, un carré de chocolat noir avec mon café.

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Je crois que vous avez compris… avec le café du midi!!!

Pour vous, chocolat rime avec ?

Plaisir, détente.

Le mot de la fin ?

Ce questionnaire est un vrai suplice. Je n’ai plus qu’une idée en tête : croquer un carré de chocolat !

J’ai découvert un jour par hasard en surfant sur le net la boutique spécialisée en vente de champagne Plus de Bulles.com. J’ai trouvé cette idée très originale et le blog de Marie très intéressant, surtout pour moi qui suis une fan de champagne.

Marie a bien voulu participer aux interviews gourmandes et nous allons voir si elle est gourmande de chocolat et si elle boit du champagne en dégustant du chocolat.

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Bonjour, je m’appelle Marie, la trentaine, je suis la fondatrice du site de vente de champagne Plus de Bulles.com, je suis à l’origine du blog à bulles qui ne parle pas de chocolat…. mais de champagne, et je viens de reprendre le shopping-guide Rhooo. 

 Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

Quelle question !!!!! évidemment !

Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat?

Tous les jours, à n’importe quel moment de la journée ou de la soirée. Du chocolat noir à 85% sans trop de restriction.

Quel type de chocolat consommez-vous?

Des plaquettes de chocolat très noir tout le temps et puis le reste (il faut bien tout goûter…) à l’occasion.

Le noir sans hésiter mais aussi de temps en temps un petit chocolat au lait suisse, fourré de praline.

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son côté aphrodisiaque, parce que c’est bon pour la santé, …..)

Parceque c’est bon, tout simplement, et aussi parceque je n’ai pas toujours le temps de prendre un dessert, alors un carré de chocolat le remplace.

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

Un brownie fait maison avec du chocolat noir, des noix de pécan, et surtout à peine cuit.

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

A midi, avec mon café.

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Le soir, avant de se coucher je prends très souvent un petit carré, et sinon, j’ai aussi une petite faiblesse pour le chocolat chaud l’hiver devant ma cheminée …

Pour vous, chocolat rime avec ?

Petit moment de détente et de plaisir.

Le mot de la fin ?

J’ai lu un jour, que la meilleure boisson pour apprécier un chocolat est l’eau, c’est un peu triste, non, … je suis adepte d’une petite flûte de champagne millésimé et d’un carré de chocolat noir, je trouve que c’est une belle association, mais bien évidemment c’est surtout et tout d’abord une question de goût ….

Consultant en référencement et passionné par les technologies de l’information, Sébastien billard est-il aussi passionné et gourmand de chocolat?

Tout d’abord, merci de vous présenter en quelques mots ?

Aimez-vous le chocolat? Attention ! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat la 10ème ment !

9 personnes sur 10 seulement ? Dans toute ma vie, je crois bien que je n’ai croisé qu’une seule personne qui n’aimait pas le chocolat Personnellement je l» apprécie beaucoup, surtout quand il est de qualité.

Quelle est votre fréquence de consommation de chocolat?

Ma consommation n’est pas si fréquente en fait. Peut-être une fois par semaine ? J’apprécie moins le chocolat quand j’en mange trop souvent.

Votre ou vos chocolat(s) préféré(s) ? (Noir, Lait, Blanc, Marques, Parfums)

J’apprécie toute sortes de chocolat. Ce qui est fascinant avec ce produit, c’est qu’il connait des milliers de déclinaisons : j’aime le chocolat noir pour ses arômes et son caratère, le chocolat blanc pour sa douceur et ses saveurs subtiles; j’aime le carré de chocolat pour sa simplicité, la praline pour ses mélanges … tout dépend de l’envie du moment

Je favorise la qualité et aprécie mieux les chocolats qui ne sont pas trop sucrés (le sucre servant souvent à masquer un manque de goût). Habitant à quelques kilomètres de la Belgique, j’apprécie bien évidemment les chocolats belges (en particulier ceux de chez Neuhaus).

On trouve également des chocolats bio et équitables qui sont excellents, comme ceux de la marque Rapunzel. Pour certaines marques, cependant, l’usage de sucre de canne non raffiné et trop cuit gâche le goût du chocolat à mon avis.

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son côté aphrodisiaque, parce que c’est bon pour la santé, …..

Parce que c’est bon tout simplement

Quelle est votre recette préférée à base de chocolat ?

Il y en a tellement et le chocolat est capable de se marier à toutes sortes d’ingrédients… J’aime beaucoup le tiramisu : certes il n’y a pas vraiment de chocolat dans la recette, mais le cacao est quand même très présent et donne son caractère à ce dessert. Sinon les écorces d’orange confites enrobées de chocolat noir.

Quand avez-vous mangé pour la dernière fois du chocolat et dans quelles conditions ?

Le weekend dernier. Il s’agissait de cannolis, une patisserie sicilienne, achetés aux Halles de Wazemmes.

Pour vous, quel est le meilleur moment pour déguster du chocolat ?

Chaque instant peut être l’occasion de déguster du chocolat. Mais je pense qu’on l’apprécie moins après un repas copieux.

Pour vous, chocolat rime avec ?

Joie? kawa? Traces sur les doigts ?

Le mot de la fin

Le chocolat est un produit noble, fuyez les pseudos chocolats incluant des matières grasses autre que le beurre de cacao. Considérez le de la même façon qu’un bon fromage, un bon vin, un thé de qualité