La dégustation de thé et chocolat d’Alexandra
Alexandra, une des membres de notre club de goûteurs de chocolat, a reçu un colis de dégustation de chocolat. Alexandra adore le thé et a même créé un blog de thé et parle du monde du thé, ses découvertes, ses préférés. Nous lui avons donc adressé un assortiment de chocolat à déguster autour d’une tasse de thé avec : une tablette de chocolat noir à 75% de cacao de Tanzanie une tablette de chocolat au lait et riz...
Lire la suiteChocolat : Séance dégustation
Pour la rentrée, j’ai décidé de compléter notre offre de cadeaux originaux et gourmands avec des nouveaux produits. J’ai donc fait une recherche de différents fournisseurs (Vive internet qui nous ouvre les portes de ce monde sans se déplacer et sans avoir à faire le tour des salons spécialisés !). Pour les tester et faire mon choix, j’ai organisé une séance de dégustation avec 3 copines pour avoir plusieurs...
Lire la suiteLe chocolat, un moment de dégustation
Le chocolat fait partie de ces gourmandises à l’état pur, absolument formidable. Tout comme le vin, sa dégustation est intéressante, car il y recèle des gammes bien différentes, les unes des autres. Aujourd’hui, nous allons apprendre à déguster un chocolat et nous partirons dans un deuxième temps à la découverte des différents crus de chocolat. Le chocolat comporte jusqu’à 600 molécules identifiées tandis que le vin en...
Lire la suiteNouveautés en boutique
