{"id":2922,"date":"2014-03-25T22:45:44","date_gmt":"2014-03-25T20:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/?p=2922"},"modified":"2014-03-25T22:48:44","modified_gmt":"2014-03-25T20:48:44","slug":"le-chocolat-est-bon-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/2014\/03\/25\/le-chocolat-est-bon-pour-la-sante\/","title":{"rendered":"Le chocolat est bon pour la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

Depuis toujours je le dis que le chocolat est bon pour la sant\u00e9 et qu’il faut en manger tous les jours. 1 ou 2 carr\u00e9s de chocolat noir ne fait pas de mal et m\u00eame du bien. Bien entendu, je d\u00e9conseille d’engloutir 1 kg de chocolat par jour \ud83d\ude09 Mais quand c’est une \u00e9tude qui vous le dit, je suis s\u00fbre que vous y croirez!<\/p>\n

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Le chocolat noir am\u00e9liore la sant\u00e9<\/p>\n<\/h2>\n

Cette fois-\u00e7i c’est une \u00e9tude scientifique qui nous conforte dans cette id\u00e9e. Il y a d\u00e9j\u00e0 eu pas mal d’\u00e9tudes faites mais une derni\u00e8re \u00e9tude scientifique hollandaise vient encore conforter cette id\u00e9e. C’est le magazine Top Sant\u00e9 qui relate les faits<\/a> : \u00ab\u00a0Le chocolat noir am\u00e9liore la fonction vasculaire et pr\u00e9serverait la sant\u00e9 des vaisseaux sanguins<\/em>\u00ab\u00a0.
\nDans le cacao qui sert de base \u00e0 la fabrication du chocolat noir vous avez des flavonols qui sont des anti-oxydants puissants. Et les anti-oxydants prot\u00e8gent nos art\u00e8res et \u00e9vitent les accidents cardiovasculaires. Pour cette \u00e9tude les cobayes ont d\u00fb manger 70g de chocolat noir tous les jours. Ce n’est pas pour dire mais il y a pire quand m\u00eame dans la vie comme situation \ud83d\ude09<\/p>\n

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Oui mais du bon chocolat!<\/p>\n<\/h2>\n

Par contre il faut manger du \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb chocolat. Mais qu’est ce que du bon chocolat vous me direz? Le bon chocolat est noir et plus il est noir, plus il est bon. En effet plus il est noir, plus la concentration en cacao est \u00e9lev\u00e9e et moins on ajoutera de beurre de cacao et de sucre lors de sa fabrication. Ainsi la teneur en min\u00e9raux, polyph\u00e9nols et antioxydants sera plus importante. Par contre, pour fabriquer du chocolat au lait, on utilise une p\u00e2te de cacao \u00e0 moindre teneur en cacao (autour de 38%) auquel on ajoute du lait et du sucre.<\/p>\n

Alors, je vous ai convaincu?<\/p>\n

\"chocolat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis toujours je le dis que le chocolat est bon pour la sant\u00e9 et qu’il faut en manger tous les jours. 1 ou 2 carr\u00e9s de chocolat noir ne fait pas de mal et m\u00eame du bien. Bien entendu, je d\u00e9conseille d’engloutir 1 kg de chocolat par jour \ud83d\ude09 Mais quand c’est une \u00e9tude qui Lire plus …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[16],"class_list":["post-2922","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chocolat","tag-le-chocolat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2922"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2928,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2922\/revisions\/2928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}