{"id":715,"date":"2009-02-06T09:16:03","date_gmt":"2009-02-06T07:16:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/?p=715"},"modified":"2009-02-05T23:48:02","modified_gmt":"2009-02-05T21:48:02","slug":"interview-chocolat-goutzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/2009\/02\/06\/interview-chocolat-goutzi\/","title":{"rendered":"Interview gourmande de Morgane de Goutzi"},"content":{"rendered":"

Adepte des produits du terroir, je vous conseille ceux de la boutique Goutzi<\/a><\/strong> qui en propose de la r\u00e9gion Auvergne. Je regrette juste de ne pas faire partie du comit\u00e9 de d\u00e9gustation qui v\u00e9rifie la qualit\u00e9 des produits ! Le chocolat n’\u00e9tant pas une sp\u00e9cialit\u00e9 d’Auvergne, Morgane est-elle quand m\u00eame gourmande de chocolats ?<\/span><\/span><\/p>\n

Tout d\u2019abord, merci de vous pr\u00e9senter en quelques mots ? <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Je m\u2019appelle Morgane et j\u2019habite au c\u0153ur de l\u2019Auvergne et de ses Volcans. Je m\u2019occupe depuis un peu plus d\u2019un an d\u2019un site Internet\u00a0: Goutzi (www.goutzi.com) qui vend les produits de petits producteurs auvergnats. Ce march\u00e9 fermier en ligne rime avec produits du terroir. J\u2019anime \u00e9galement le blog de Goutzi<\/a> o\u00f9 je raconte les anecdotes de mes amis producteurs. Sinon j\u2019adore cuisiner, d\u00e9couvrir de nouvelles recettes, d\u00e9couvrir de nouveaux produits\u2026 Et mon petit moment de d\u00e9tente, c\u2019est de pr\u00e9parer de bons petits plats \u00e0 ma famille et \u00e0 mes amis.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Aimez-vous le chocolat\u00a0? Attention\u00a0! 9 personnes sur 10 disent aiment le chocolat, la 10\u00e8me ment\u00a0!<\/em><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Je dois avouer que je ne suis pas une grande gourmande. Je pr\u00e9f\u00e8re manger une belle tranche de saint nectaire sur un bon morceau de pain de campagne. Mais pour le chocolat c\u2019est diff\u00e9rent. Le chocolat c\u2019est mon petit plaisir sucr\u00e9\u00a0!<\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Quelle est votre fr\u00e9quence de consommation de chocolat\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Difficile \u00e0 dire… En fait je mange du chocolat quand j\u2019ai besoin de me d\u00e9tendre ou que j\u2019ai envie de me faire plaisir donc cela d\u00e9pend des jours.<\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Quel type de chocolat consommez-vous?<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Contrairement aux amateurs de chocolat et l\u00e0 je sais que je vais en choquer plus d\u2019un, je pr\u00e9f\u00e8re le chocolat au lait. Mais tout d\u00e9pend du contexte dans lequel on se trouve. Pour accompagner mon caf\u00e9 par exemple je pr\u00e9f\u00e8re croquer un morceau de chocolat noir au go\u00fbt plus intense.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Pourquoi mangez vous du chocolat ? (avoir du tonus, se remonter le moral, pour son c\u00f4t\u00e9 aphrodisiaque, parce que c\u2019est bon pour la sant\u00e9, \u2026..)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Pour me faire plaisir et en plus j\u2019ai l\u2019impression que cela me d\u00e9tend.<\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Quelle est votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e \u00e0 base de chocolat\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

La fondue au chocolat. Tremper des petits morceaux de fruits frais ou\u00a0 <\/span>des petits carr\u00e9s de sabl\u00e9s au miel dans du chocolat chaud je trouve cela d\u00e9licieux. Et en plus c\u2019est un dessert tr\u00e8s convivial.<\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Quand avez-vous mang\u00e9 pour la derni\u00e8re fois du chocolat\u00a0 et dans quelles conditions\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

La derni\u00e8re fois que j\u2019ai mang\u00e9 du chocolat\u00a0? C\u2019\u00e9tait hier. Je pr\u00e9parais une recette pour mettre sur le blog\u00a0de Goutzi : aum\u00f4ni\u00e8re\u00a0 <\/span>Belle H\u00e9l\u00e8ne. Il s\u2019agit d\u2019une cr\u00eape fourr\u00e9e \u00e0 la confiture Belle H\u00e9l\u00e8ne (poire chocolat). Un vrai d\u00e9lice\u00a0!<\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Pour vous, quel est le meilleur moment pour d\u00e9guster du chocolat\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Mon meilleur moment c\u2019est le soir, allong\u00e9e sur mon canap\u00e9 avec un verre de vin rouge devant un bon film. <\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

Pour vous, chocolat rime avec\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Douceur, plaisir, d\u00e9tente<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Le mot de la fin\u00a0?<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Adepte des produits \u00ab\u00a0 de caract\u00e8res\u00a0\u00bb, aidons nos artisans chocolatiers et nos petits producteurs. Boycottons les produits industriels des grandes surfaces. Et bien s\u00fbr longue vie \u00e0 Dlys Couleurs\u00a0!<\/span><\/span><\/strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Adepte des produits du terroir, je vous conseille ceux de la boutique Goutzi qui en propose de la r\u00e9gion Auvergne. Je regrette juste de ne pas faire partie du comit\u00e9 de d\u00e9gustation qui v\u00e9rifie la qualit\u00e9 des produits ! Le chocolat n’\u00e9tant pas une sp\u00e9cialit\u00e9 d’Auvergne, Morgane est-elle quand m\u00eame gourmande de chocolats ? Tout Lire plus …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[236,235],"class_list":["post-715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-interviews-chocolat","tag-interviews-chocolat","tag-chocolat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":717,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions\/717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dlys-couleurs.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}