Pot de crème au chocolat

Le froid est arrivé et s’est bien installé, il neige même dans certaines régions. On a donc envie de cocooner au coin du feu et se faire plaisir avec de bons desserts, comme un petit pot de crème au chocolat. Nous vous dévoilons notre recette adoptée par toute la team de gourmands de D’lys couleurs !

Pour  6 verrines :

Préparation : 30min

Matériel : Verrines

Ingrédients :

recette pot de crème au chocolat

Faire une crème anglaise : porter à ébullition la crème et le lait, blanchir les jaunes avec le sucre, verser le mélange lait-crème, faire cuire sur feu doux en remuant sans cesse, jusqu’à 82°C si vous avec un thermomètre, ou à la nappe.

Dans un saladier mettre le chocolat haché, verser la crème anglaise dessus en plusieurs fois en remuant bien pour faire fondre le chocolat. Répartir dans les verrines et conserver au frais.

Réserver au frais au moins 4 heures avant de servir.

Y’a plus qu’à déguster ! Vous pouvez accompagner votre crème de petits sablés ou langues de chat 😉

pot de crème au chocolat

 

pot de crème au chocolat

 

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